Để có một ly trà sữa ngon hoặc một chiếc bánh ngọt đúng vị cần sử dụng bột kem béo. Bột kem béo mua ở đâu? Cần có những lưu ý nào khi sử dụng bột kem béo? Cùng với Nguyên Liệu Giá Sỉcũng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Bột kem béo là gì và có bao nhiêu loại bột kem béo
Bột kem béo hay còn gọi là bột béo đây là bột có độ mềm mịn cao dễ hòa tan trong nước. Thông thường sử dụng bột này để thay thế cho sữa và kem trong pha chế thức uống hoặc trong các món bánh. Sử dụng bột này nhằm mục đích tạo độ béo và một phần còn giúp tăng thêm mùi hương cho món ăn.
Bột kem béo phân chia thành 2 loại
- Bột kem béo có nguồn gốc từ động vật: Đối với loại bột này thành phần chính sẽ là sữa bò tươi, có mùi hương béo ngậy và thơm vị sữa. Bột có độ béo cao nhưng trên thị trường không sử dụng phổ biến loại bột này vì mùi hương của nó có thể lấn át vị của các nguyên liệu trong món ăn.
- Bột kem béo có nguồn gốc từ thực vật: Thành phần chính của bột này chính là dầu cọ ( ngoài ra còn có các loại bột béo làm từ tinh bột khoai mì ) nên sẽ không chứa cholesterol và không mùi. Đây là loại bột được sử dụng phổ biến, vì chúng giữ được mùi hương trọn vẹn không làm át đi mùi hương của nguyên liệu khác.
Sử dụng bột kem béo để làm gì và chúng có hại không?
Sử dụng bột béo để làm gì?
Bột kem béo có rất nhiều công dụng có thể dùng pha chế các thức uống như trà sữa, cà phê, sinh tố hoặc các món chè,… đóng vai là nguyên liệu của các món kem hay các loại bánh. Một điểm nổi bật chính là giúp thức ăn bảo quản lâu hơn.
Bột kem béo có hại không?
Bột kem béo chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như Protein, Calcium, Vitamin A,…. phù hợp với người ăn chay và những người đang có bệnh tiểu đường hay huyết áp,…
Tuy có nhiều dưỡng chất nhưng nên sử dụng hợp lý lương vừa phải tránh lạm dụng sẽ gây tăng cân hoặc béo phì.
Lưu ý khi sử dụng và bảo quản bột kem bạn nên biết
Lưu ý khi sử dụng bột
- Khi chọn bột kem béo nên chọn các địa điểm buôn bán uy tín và trên thị trường hiện này xuất hiện rất nhiều hàng giả.
- Khi pha trà sữa nên trộn bột trong lúc trà còn nóng để bột dễ tan nhanh hơn
- Nên sử dụng lượng bột vừa phải sẽ làm trà sữa bị ngậy
Cách bảo quản bột
Bột kem béo đã khui nên bảo quản bột bằng cách đậy kín miệng bột lại tránh tình trạng mất mùi, chảy nước làm giảm chất lượng của bột.
Bột kem béo mua ở đâu?
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại bột, khi chọn mua bột béo nên chọn các cửa hàng uy tín hoặc các trang thương mại điện tử nhiều lượt đánh giá uy tín. Hiện tại, tại Nguyên Liệu Giá Sỉ có bán bột kem béo uy tín và chất lượng bạn có thể tham khảo tại đây nhé
Facebook: https://www.facebook.com/nguyenlieugiasi.vn
Shopee: https://shopee.vn/bepnguyenkhoa
Các món được làm từ bột kem béo
Sử dụng làm trà sữa
Trà sữa là thức uống không thể thiếu bột kem béo giúp mang lại vị ngọt và hương thơm hấp dẫn. Bột kem béo giúp sản phẩm có màu đẹp mắt mùi vị thơm ngon thời gian bảo quản cũng sẽ lầu hơn.
Sử dụng làm chè đậu đen
Để tránh trình trạng chè bị nổi váng hay bị bón cục bạn nên dùng cho nước cốt dừa. Nếu buôn bán nên dùng cách này để có thể bảo quản được lâu hơn so với các làm thông thường.
Sử dụng làm kem
Kem chính là sự kết hợp giữa sữa tươi, vani và bột kem béo. Nên sử dụng bột kem béo làm dậy lên mùi vị thơm hơn và kem có độ béo ngọt trong thời gian dài.
Kết Luận
Qua bài viết này Nguyên Liệu Giá Sỉđã vừa giải đáp cho bạn bột kem béo mua ở đâu. Hy vọng qua bài viết này giúp bạn chọn được chỗ mua bột sữa uy tín và hiểu thêm về nguyên liệu này nhé.
Xem thêm: BỘT KEM BÉO PHA TRÀ SỮA LOẠI NÀO NGON – TOP 10 BỘT KEM BÉO ƯA CHUỘNG
