Bí quyết để có được một ly trà sữa thơm ngon chính là sử dụng bột kem béo và bột kem béo pha trà sữa loại nào ngon. Cùng Nguyên Liệu Giá Sỉ tìm hiểu về các loại bột sữa phổ biến hiện này nhé.
Bột kem béo pha trà sữa là gì?
Bột kem béo pha trà sữa hay còn gọi là bột béo hay là bột sữa, đa số bột kem béo sẽ được làm từ sữa. Ngoài ra, bột kem béo được làm từ nhiều loại khác như bột khoai mì, dầu cọ, bột nước cốt dừa và các chất béo từ động vật hoặc thực vật.
Bột kem béo có thể dễ dàng tan trong nước, bột kem béo ngoài dùng để pha trà sữa có thể dùng để làm bánh hay nấu chè vì có vị thơm nhẹ, hấp dẫn và có độ béo cao. Vậy bột kem béo pha trà sữa loại nào ngon hãy cùng nhau tìm hiểu trong bài nhé.
Thành phần của bột kem béo pha trà sữa
Thành phần của bột kem béo đa số thành phần không khác biệt nhiều giữa các thương hiệu. Thành phần chính sẽ bao gồm Non-dairy Creamer, các loại dầu từ thực vật và một số thực phẩm khác.
Để tạo ra sự khác biệt mỗi thương hiệu sẽ gia giảm tỉ lệ của các thành phần khác nhau. Sẽ có ra một số loại bột sẽ có độ béo hoặc độ ngọt khác nhau.
Bột kem béo pha trà sữa loại nào ngon? Ưu điểm của bột kem béo pha trà sữa
Tiết kiệm thời gian
Bột kem béo là giải pháp tối ưu hóa trong pha chế các món trà sữa, tiện dụng trong pha chế bột tan dễ dàng không bị vón. Đảm bảo được hương vị, luôn đảm bảo được an toàn vệ sinh thực phẩm.
Giá thành của bột kem béo rẻ hơn sữa tươi, tối ưu được chi phí đặc biệt khi sử dụng để buôn bán.
Vị thơm tự nhiên
Hiện này có rất nhiều công thức để pha trà sữa chỉ cần các nguyên liệu như trà, đường, sữa đặc,.. Tuy nhiên, tại sao khi pha lại không ngon như ngoài tiệm, điểm mấu chốt chính là bột kem béo. Bột kem béo dùng để thay thế cho sữa đặc hoặc sữa tươi.
Nếu sử dụng bột béo thì trà sữa sẽ tăng được độ béo, hương thơm của trà sẽ không bị mất đi. Vị ngọt trong trà sữa cũng sẽ không bị gắt cho nên hầu như tất cả các cửa hàng đều sử dụng bột kem béo.
Bảo quản trong thời gian dài
Bột kem béo là loại bột khô nên có thời gian bảo quản dài, thuận lợi trong quá trình buôn bán. Không cần bảo quản phức tạp hay cần diện tích lớn hay chế độ bảo quản nghiêm ngặt. Bột kem béo rất dễ bảo quản có thể dự trữ trong kho mà không cần sợ hư hao.
Bột kem béo pha trà sữa loại nào ngon? Top 10 loại bột được ưa chuộng hiện nay
Bột kem béo pha trà sữa loại nào ngon và đặc tính của các từng loại bột là như thế nào. Cùng Nguyên Liệu Giá Sỉ điểm ra những loại bột kem béo phổ biến trên thị trường hiện nay.
Bột kem béo M32 Nguyên Khoa
Để trả lời cho câu hỏi bột kem béo pha trà sữa loại nào ngon có thể điểm danh đến loại bột này. Đó chính là loại Bột kem béo M32 của Nguyên Khoa. Bột Nguyên Khoa không phải là chế phẩm từ sữa, đây là loại bột kem không sữa được sản xuất tại Việt Nam
Bột Nguyên Khoa sẽ có 2 khối lượng là 1kg và bao 25kg. Gói 1kg tiện dụng để mua về dùng thử hoặc làm trà sữa uống tại nhà, riêng bao 25kg có thể sử dụng để buôn bán tại cửa hàng.
Loại bột này Giúp tăng độ béo, độ ngậy cho đồ uống nhưng lại rất tuyệt vời là không làm mất đi mùi vị đặc trưng của đồ uống, giúp bảo toàn các chất thiết yếu và giữ nguyên mùi vị tự nhiên trong trà cũng như trong các loại thực phẩm khác.
Bột kem béo Frima Hàn Quốc
Nhắc đến bột sữa không thể không nhắc đến bột kem béo Frima của Hàn Quốc. Tại Đài Loan trong ngành trà sữa thương hiệu bột kem béo Frima đang chiếm thị phần từ 75 – 80 %. Đây cũng là loại bột kem không sữa, đối với bột này có khả năng làm tăng độ béo, ngậy và tạo độ sánh mịn cho thức uống mà không làm ác đi mùi hương của nguyên liệu khác.
Bột kem béo Kievit
Đây là sản phẩm bộ kem béo được nhập trực tiếp từ Indonesia, 1 bao cũng sẽ có khối lượng 25kg. Giá thành của loại bột này ở mức tầm trung nên nhiều thương hiệu cũng đang sử dụng. Tương tự như nhũng bột sữa khác loại bột này không bị vón cục và làm át đi mùi vị của trà.
Bột kem béo B One
Đây là một trong những loại bột sữa phổ biến của Công ty Mintana tại Thái Lan, được nhiều người tiêu dùng đánh giá là loại thơm béo. Giá thành rẻ chất lượng dễ bảo quản nên vì vậy bột sữa B- one gần như thích hợp với mọi khách hàng.
Bột Sữa Carnation NonFat Dry Milk
Đây là một sản phẩm bột sữa đến từ thương hiệu của Nestle, bột kem béo là dòng bột cao cấp thích hợp làm các món như sốt bánh mì, bánh nướng,… Bột rất giàu protein, canxi và vitamin giống như sữa tươi. Đặc điểm nổi trội của bột là ít calo nên sẽ phù hợp cho những ai đang ăn kiêng hoặc giảm cân nhưng lại muốn uống trà sữa.
Bột Trà Sữa Thái Ranong
Bột trà sữa Thái Ranong cũng là loại bột đến từ Thái Lan, là dạng bột trà sữa pha sẵn nên mọi người ai cũng có thể tự pha cho mình một ly trà sữa béo ngậy thơm ngon một cách dễ dàng.
Bột trà sữa này sẽ có các thành phần như bộ kem không sữa, bột sữa nguyên kem, bột trà Thái Nguyên,… Không cần các bước cầu kỳ chỉ cần sử dụng loại bột này đã có ngay môt ly trà sữa để thưởng thức.
Bột sữa King
Bột sữa King là bột sữa của Thái Lan những lại được đóng gói tại Việt Nam, riêng đối với loại bột này thành phần chính sẽ trái cây nên vì vậy sẽ khó nhầm lẫn với các loại bột sữa khác. Giá thành sản phẩm mềm phù hợp người tiêu dùng.
Bột sữa Monin
Bột sữa Monin là loại bột đến từ Pháp, loại này được pha trộn theo công thức của ty Monin. Bột này có màu trắng mịn và chua nhẹ sẽ giúp các món trà sữa hay đá xay hấp dẫn hơn
Bột sữa Almer
Bột sữa Almer được sản xuất bởi Almer Malaysia San Bhd, công ty có trụ sở Johor, Malaysia. Bột sữa có nguyên liệu chính từ dầu cọ thực vật vì vậy sẽ thích hợp cho những người ăn theo chế độ thuần chạy.
Bột trà sữa Thái đỏ Arun
Đây là loại bột chất lượng, giá thành mềm có thể dễ dàng mua tại các siêu thị hay trang thương mại điện tử. Bột sữa này sẽ làm bạn hài lòng vì độ béo sẽ không làm bạn bị ngậy.
Kết Luận
Bài vừa rồi là thông tin về 10 loại bột kem pha trà sữa và trả lời được câu hỏi bột kem béo pha trà sữa loại nào ngon. Mong rằng qua bài viết này Nguyên Liệu Giá Sỉ sẽ giúp bạn tìm hiểu thêm về các bột kem béo để có được sự lựa chọn tốt nhất.
Xem thêm: Công thức làm trà sữa lài thơm ngon
