Trà lài nổi tiếng với hương thơm cuốn hút tạo ra từ trà xanh kết hợp với hoa lài mang đến hương vị khó quên cho người thưởng thức. Không chỉ pha trà lài theo cách truyền thống ngày nay còn có nhiều cách pha khác nhau. Hãy cùng Nguyên Liệu Giá Sỉ tìm hiểu về các cách pha trà lài trong bài viết ngày hôm nay nhé!
Cách pha trà lài theo phương pháp truyền thống
Các bước pha trà lài truyền thống
Bước 1: Chuẩn bị trà và các dụng cụ pha tr
- Chuẩn bị trà lài vừa đủ sử dụng
- Nước để pha tr
- Các dụng cụ pha trà bao gồm bếp đun, bình đun, ấm trà, tống trà, lọc trà, tách trà và các dụng cụ cần thiết khác,…
Bước 2: Tráng ấm tr
Đầu tiên bắt nước sôi sau đó tráng qua những dụng cụ dùng để pha trà, nhằm mục đích vệ sinh sạch sẽ hết bụi bẩn và vi khuẩn, đồng thời làm ấm chúng.
Bước 3: Tráng tr
- Đây được xem là công đoạn quan trọng nhằm mục đích dậy mùi hương của trà lài.
- Làm tương tự như tráng các dụng cụ, sau khi đã bỏ trà vào ấm, đổ nước sôi từ 75 – 80 độ C vừa đủ vào trà.
- Lưu ý phải đổ nước trà vừa tráng ra ngoài ngay
Bước 4: Pha tr
- Để pha trà lài thì nhiệt độ thích hợp nhất sẽ là từ 75 – 80 độ C
- Chuẩn bị 200 – 250ml nước sôi rót vào ấm trà, lượng trà tương đương sẽ từ 8 – 10g trà và sẽ hãm trong vòng 20 – 25s
Bước 5: Dùng tr
- Đầu tiên lắc đều ấm trà để trà thẩm thấu đều
- Sau đó rót trà tống để lọc hết cặn tr
- Cuối cùng rót trà ra chén nhỏ và thưởng thức trà.
Các lưu ý khi pha trà lài
- Khi chọn trà lài phải chọn trà ướp hoa tự nhiên mới đem đến một tách trà thơm ngon.
- Nước pha trà phải là nước tinh khiết không lẫn các tạp chất, đặc biệt không dùng nước máy,… Nhằm giữ được hương thơm thuần khiết vốn có của trà lài.
- Nhiệt độ là một phần quan trọng không được quá nóng hay quá nguội, nhiệt độ chuẩn từ 75 – 80 độ C.
- Khi cho nước vào ấm để hãm trà không được ngập hết cả ấm trà, phải chừa để các cánh trà thoát hương tốt.
- Khi pha trà lài nên sử dụng một ấm riêng, không nên dùng lẫn chung nhiều loại trà sẽ làm mất mùi của trà lài
- Điều cuối cùng cũng là yếu tố mang lại tách trà thơm ngon thì đó chính là người pha trà lài. Sự tâm huyết và cái tầm khi pha trà luôn đi đôi với nhau.
Cách pha trà lài ủ lạnh
Đối với cách pha trà lài ủ lạnh này bạn sẽ chiết xuất được vị đặc trưng của hoa lài và trà xanh, mà còn kèm theo một số chất chát và đắng có trong loại trà đó. Đây là một cách pha trà đáng để thử và thưởng thức.
Bước 1: Cho trà lài vào bình có nắp đậy
- Chuẩn bị một bình có 500ml, có nắp đậy
- Chuẩn bị từ 15 – 20gram trà lài và cho vào mình để ủ.
Bước 2: Châm nước vào bình
- Cho nước lọc sạch tinh khiết và bình ủ khoảng 300 – 500ml
Bước 3: Đậy kín nắp và cho bình trà vào tủ lạnh
- Đậy kín nắp bình trà nhằm mục đích giữ hương trà tố nhất
- Cho bình vào ngăn mát tủ lạnh để ủ
Bước 4: Dùng tr
- Thời gian để có thể dùng trà lài ủ lạnh sẽ là 8 tiếng.
- Nên lọc ra cặn trà để dùng ngon hơn.
Các cách pha trà lài khi kết hợp với những thực phẩm khác
Tiếp theo chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về các cách kết hợp với những loại thực phẩm khác để phát huy được tối đa được công dụng hỗ trợ sức khỏe của người sử dụng.
Cách pha trà lài mật ong
Để pha trà lài mật ong thực hiện các bước như sau:
Bước 1: Tráng trà lài và các dụng cụ pha tr
- Việc tráng trà và các dụng cụ nhằm mục đích vệ sinh và làm ấm chúng
- Cho trà vào ấm và cho nước sôi vào trán, khi cho nước sôi với trà phải đổ ra ngày nhằm đánh thức được hương vị thơm ngát của trà lài.
Bước 2: Pha trà lài
- Chuẩn bị nước sôi từ 75 – 80 độ C để pha tr
- Rót nước sôi đã chuẩn bị vào trà và đợt khoảng 5 phút để trà ra hết tinh chất.
- Rót trà lài tống để lọc cặn tr
- Sau đó cho trà ra chén
Bước 3: Cho mật ong vào để thưởng thức
- Tùy theo khẩu vị của bạn mà có thể cho thêm lượng mật ong phù hợp để thưởng thức.
Cách pha lài kết hợp với siro chanh và thạch dừa
Nếu bạn đang cần công thức pha chế để buôn bán có thể tham khảo ngay công thức sau đây, với công thức này sẽ sử dụng Trà Lài Nguyên Khoa.
Cách ủ trà lài
Bước 1:Chuẩn bị nguyên liệu
- Chuẩn bị trà 30g Lục Trà Lài Nguyên Khoa
- Chuẩn bị 800ml nước sôi và 200g đá
- Đong nước từ máy nước nóng vào ca, kiểm tra nhiệt độ chuẩn (78-84 độC) thả túi lọc trà lài Nguyên Khoa vào và đậy kín nắp.
Bước 2: Thực hiện ủ trà trong vòng 8p
Bước 3: Chuẩn bị đá sau khi ủ tr
– Cân đá theo đúng định lượng
– Kết thúc quá trình ủ, lấy túi lọc trà ra ngoài, cho thêm đá vào và khuấy tan
Bước 4: Lược tr
– Lấy trà lài vừa ủ lược qua ray, sau đó đổ vào bình và để nguội tr
– Sau khi trà đã nguội đậy nắp bình lại và bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh
Cách pha trà lài cùng với siro chanh và thạch dừa
Để pha chế bạn hãy thử áp dụng công thức dưới đây nhé!
140ml trà lài + 20ml đường + 20ml siro chanh Nguyên Khoa + 30g thạch dừa
(Cho lần lượt các nguyên liệu theo đúng định lượng vào ly, khuấy đều, cho đá, bỏ thạch lên trên và trang trí)
Cách pha trà lài kết hợp siro dâu và siro chanh
Cách ủ trà lài
Cách ủ trà lài của món này sẽ tương tự như cách ủ trà lài như trên
Cách pha trà lài kết hợp với siro dâu và siro chanh
Để pha chế món này bạn hãy thử áp dụng công thức sau đây nhé
140ml trà lài + 10ml đường + 20ml siro dâu + 20ml siro chanh + 1 vá thạch dừa (30g)
(Cho lần lượt các nguyên liệu theo đúng định lượng vào ly, khuấy đều, cho đá, bỏ thạch lên trên và trang trí)
Cách pha trà lài pha trà cái cây
Cách ủ trà lài
Cách ủ trà lài của món này sẽ tương tự như cách ủ trà lài như trên
Cách pha trà lài kết hợp với siro chanh dây
Bạn hãy cho lần lượt các nguyên liệu theo đúng định lượng vào ly, khuấy đều, cho đá đầy ly nhé
170ml trà lài + 20ml đường + 20ml siro chanh dây
Kết Luận
Trà lài là một thức uống lành tính và có nhiều công dụng, phù hợp để pha chế ra nhiều thức uống thơm ngon. Nếu bạn muốn biết thêm nhiều công thức pha chế kết hợp từ trà lài hãy liên với Nguyên Liệu Giá Sỉ chúng tôi sẽ cung cấp nguyên liệu và công thức miễn phí cho bạn. Hy vọng qua bài viết bạn đã biết thêm nhiều cách pha trà lài có thể pha được một ly trà thơm ngon nhé!
