Hướng Dẫn Làm Trân Châu Olong – Chi Tiết, Dễ Làm

Trân châu Olong là một trong những món ăn vặt được yêu thích, đặc biệt là trong giới trẻ hiện nay. Với vị bùi bùi, thơm ngon của trà ô long kết hợp với độ dai mềm của trân châu, món ăn này không chỉ mang lại sự thú vị cho người thưởng thức mà còn tạo nên những trải nghiệm độc đáo khi kết hợp cùng các loại trà sữa khác. Trong bài viết này, hãy cùng nguyên liệu giá sỉ Nguyên Khoa cùng nhau tìm hiểu chi tiết về cách làm trân châu Olong từ nguyên liệu đến quy trình thực hiện.

1/ Trân châu ô long là gì?

1.1 Định nghĩa và nguồn gốc

Trân châu ô long là một loại trân châu được làm từ bột năng và lá trà Olong xay nhuyễn. Loại trà này có nguồn gốc từ Trung Quốc, nổi tiếng với hương vị đặc trưng và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trân châu Olong không chỉ đơn thuần là một món ăn vặt mà còn là một phần không thể thiếu trong các ly trà sữa, mang đến sự hấp dẫn và mới lạ cho thực khách.

1.2 Đặc điểm của trân châu ô long

Trân châu Olong có mùi thơm đặc trưng của trà ô long, cùng với vị bùi bùi, tạo cảm giác dễ chịu khi thưởng thức. Khi nhai, trân châu sẽ mang lại cảm giác dai mềm, hòa quyện cùng hương vị ngọt ngào của trà sữa hoặc nước đường. Điều này khiến cho trân châu ô long trở thành một lựa chọn phổ biến trong các quán trà sữa và các cửa hàng đồ uống.

1.3 Lợi ích sức khỏe

Ngoài việc là một món ăn ngon, trà Olong còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trà ô long chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp cải thiện sức đề kháng và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Việc kết hợp trà Olong vào trân châu không chỉ làm tăng hương vị mà còn bổ sung thêm giá trị dinh dưỡng cho món ăn này.

2/ Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm trân châu ô long

2.1 Danh sách nguyên liệu

Để làm trân châu ô long, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Bột làm trân châu: 170gr
• Bột trà ô long rang EZ Tea, Bảo Lộc hoặc trà ô long Xuân Xanh (xay thành bột): 30gr
• Nước sôi: 100ml

Mỗi nguyên liệu đều có vai trò quan trọng trong việc tạo nên hương vị và kết cấu của trân châu ô long.

2.2 Nguồn cung cấp nguyên liệu

Bạn có thể tìm mua các nguyên liệu này tại các cửa hàng bán nguyên liệu pha chế hoặc siêu thị lớn. Hiện nay, trên thị trường cũng có nhiều địa chỉ cung cấp Nguyên Liệu Giá Sỉ cho các quán trà sữa, giúp bạn tiết kiệm chi phí khi làm trân châu ô long tại nhà.

2.3 Lưu ý khi chọn nguyên liệu

Khi chọn nguyên liệu, bạn nên chú ý đến chất lượng của bột trà ô long. Một loại trà ô long tốt sẽ mang lại hương vị thơm ngon và màu sắc đẹp cho trân châu. Bạn cũng nên kiểm tra hạn sử dụng của các nguyên liệu để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

3/ Cách làm trân châu ô long

3.1 Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi bắt đầu làm trân châu ô long, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu đã liệt kê ở trên. Đảm bảo rằng bột trà ô long đã được xay nhuyễn và sẵn sàng để sử dụng.

3.2 Các bước thực hiện

Bước 1: Xay trà Olong thành bột

Đầu tiên, bạn cần xay trà Olong thành bột mịn. Sử dụng máy xay sinh tố hoặc cối xay để xay khoảng 30gr trà ô long. Việc này giúp trà dễ dàng hòa quyện vào bột làm trân châu, tạo nên hương vị đồng nhất.

Bước 2: Trộn bột làm trân châu và bột trà Olong

Trong một âu lớn, bạn cho bột làm trân châu và bột trà ô long đã xay vào. Dùng muỗng khuấy đều để hai loại bột hòa quyện vào nhau. Điều này rất quan trọng để đảm bảo mỗi viên trân châu đều có hương vị trà Olong thơm ngon.

Bước 3: Thêm nước sôi

Tiếp theo, bạn từ từ cho nước sôi vào âu bột. Lưu ý rằng nước phải thật nóng để giúp bột nở đều. Dùng muỗng trộn nhẹ nhàng để nước thấm đều vào bột, tránh tình trạng bột bị vón cục.

Bước 4: Nhào bột

Sau khi trộn đều, bạn dùng tay nhồi bột cho đến khi bột dẻo mịn và có độ dai. Quá trình này có thể mất khoảng 10-15 phút. Nếu bột quá khô, bạn có thể thêm một chút nước sôi; nếu bột quá ướt, hãy thêm một ít bột năng.

Bước 5: Vo viên trân châu

Khi bột đã đạt yêu cầu, bạn lăn phẳng khối bột và vo thành từng viên nhỏ. Kích thước viên trân châu tùy thuộc vào sở thích của bạn, nhưng thường thì viên trân châu có đường kính khoảng 1cm là vừa.

Bước 6: Đậy kín bột

Sau khi vo viên xong, bạn cho các viên trân châu vào hộp đậy kín để tránh bị khô. Nếu không sử dụng ngay, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh.

Bước 7: Nấu trân châu

Đun sôi một nồi nước và cho các viên trân châu vào nấu trong khoảng 15 phút. Khi trân châu nổi lên mặt nước, bạn nên giảm lửa và tiếp tục nấu thêm khoảng 5 phút nữa để trân châu chín đều.

Bước 8: Rửa sạch trân châu

Sau khi nấu xong, bạn vớt trân châu ra và rửa dưới vòi nước lạnh. Việc này giúp loại bỏ tinh bột thừa và giữ cho trân châu không bị dính lại với nhau.

Bước 9: Ướp trân châu với nước đường

Cuối cùng, bạn cho trân châu vào một tô lớn và ướp với nước đường để tạo vị ngọt. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị cá nhân. Để khoảng 10-15 phút cho trân châu thấm đường trước khi thưởng thức.

3.3 Cách thưởng thức trân châu ô long

Trân châu ô long có thể được thưởng thức cùng với trà ô long hoặc các loại trà sữa khác. Bạn có thể cho trân châu vào ly trà, thêm đá và một chút sữa đặc để tạo nên một ly trà sữa thơm ngon, hấp dẫn.

3.4 Một số mẹo nhỏ

• Để trân châu có màu sắc đẹp mắt, bạn có thể thêm một chút phẩm màu thực phẩm vào bột trước khi vo viên.
• Nếu bạn muốn trân châu có hương vị đa dạng hơn, có thể thử kết hợp với các loại trà khác như trà xanh, trà đen hoặc trà trái cây.
• Để trân châu không bị dính, bạn có thể rắc một ít bột năng lên bề mặt viên trân châu sau khi vo.

4/ Kết luận

Trân châu Olong không chỉ là một món ăn vặt ngon miệng mà còn là một trải nghiệm thú vị cho những ai yêu thích trà sữa. Với hướng dẫn chi tiết trên đây, hy vọng bạn sẽ tự tay làm được những viên trân châu ô long thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình và bạn bè. Đừng quên chia sẻ công thức này với những người yêu thích ẩm thực nhé!

Cửa hàng Nguyên liệu Giá Sỉ Nguyên Khoa – Lựa chọn của sự AN TÂM

Website: https://nguyenlieugiasi.vn/
Địa chỉ: 001 BẠCH MÃ, CƯ XÁ BẮC HẢI, P.15, QUẬN 10, TP.HCM
Điện thoại: 0964-515-850

Xem thêm: << Đơn vị cung cấp nguyên liệu giá sỉ giá rẻ >>