Trà đào Đặc Biệt
59.000₫
Bao gồm:
+ Trà đào túi lọc Resso
+ Siro đào Nguyên Khoa
Có thể pha được từ 12 – 15 ly thành phẩm.
Thành Phần:
+ Trà đào túi lọc Resso
+ Siro đào Nguyên Khoa
Có thể pha được từ 12 – 15 ly thành phẩm.
Topping có thể mua kèm:
+ Topping Pudding Khoai Môn 100g
+ Topping Pudding Dưa Lưới 100g
+ 4 chai Nước Đường Hàn Quốc 100ml
Cách Pha:
- Cách nấu trà đào
Bước 1:
– Đun 2 lít – 2,4 lít (nên để 2 lít sẽ đậm đà hơn) nước sôi hoặc dùng bình siêu tốc (nếu có).
– Lấy 6 túi lọc trà bỏ vào nồi nước sôi, đậy nắp và ủ trong 4 phút
Bước 2:
– Lấy 6 túi trà ra, giữ lại nước cốt trà đào
– Đổ đường 120g – 150g (nên đổ 130g) vào khuấy tan đều và để nguội
*** Lưu ý: đậy nắp để không bị mất mùi trà
Bước 3:
– Sau khi hỗn hợp đã nguội, đổ tiếp 2 chai siro đào và khuấy đều. Như vậy là chúng ta đã có một ly trà đào thơm ngon đậm đà rồi
– Đổ vào chai và bảo quản lạnh để được 4 – 5 ngày
– Vì mỗi người thích uống ngọt hay nhạt khác nhau, nên sản phẩm này làm ra sẽ có độ ngọt trung bình – thấp. Nếu muốn ngọt hơn có thể gia giảm thêm 1 ít nước đường mà Shop đã chuẩn bị sẵn, dùng trực tiếp vào ly và khuấy đều. Nếu đã cảm thấy vừa thi có thể bỏ qua bước này. Nếu không có nước đường lấy đường cát bỏ vào khuấy.
***Lưu ý: nước đường Hàn Quốc này có độ ngọt rất cao, chúng ta nên cho từ từ rồi thử để không bị quá ngọt.
- Topping
Đào miếng
Một lon có khoảng 8 miếng đào, cắt ra miếng nhỏ ra theo ý thích và có thể sử dụng ngay. Khi dùng không hết, giữ lại nước đường trong lon đào và bảo quản lạnh được khoảng 5 ngày.
Cách nấu trân châu đen
Nấu 1,2 lít nước sôi lớn rồi đổ “túi trân châu” vào, khuấy khoảng 30s cho đều. Sau đó, giảm lửa về mức thấp nhất (riu riu) nấu trong 25 phút (để nắp hé nhỏ cho hơi nước bốc lên). Sau đó, tắt bếp, để nguyên đậy nắp kín và ủ trong 25 phút. Sau thời gian ủ, lấy vài hạt trân châu ăn thử xem mềm chưa, nếu chưa mềm thì ủ thêm 5phút rồi tiếp tục ăn thử (lặp lại cho đến khi trân châu mềm). LƯU Ý: trân châu chín hay chưa là do cắn thử quyết định không phải đo đủ thời gian vì mỗi bếp có nhiệt độ khác nhau. Sau khi ủ xong, lấy trân châu đổ ra rổ rồi rửa thật sạch nhớt với nước lọc.
Sau khi xả nước lọc xong, lấy trân châu bỏ vào tô và bỏ một ít đường cát vào trộn đều để trân châu có vị ngọt (lượng đường tùy khẩu vị)
*** Trân châu đã nấu chỉ nên dùng trong ngày, tránh để quá lâu sẽ khiến cho trân châu bị sượng.
Trân châu ngọc trai
Trân châu này không cần nấu có thể sử dụng được ngay. Dùng muỗng lấy phần hạt để sử dụng, còn lại có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 10 ngày.
Các loại pudding ( trứng, khoai môn , socola, dưa lưới)
Nấu 1 lít nước sôi lớn, mở nhỏ lửa rồi cho hỗn hợp 100g bột pudding và 100g đường vào (có thể gia giảm lượng đường theo ý thích), vừa rắc vừa khuấy cho hỗn hợp tan hoàn toàn, cho sôi tầm 30s thì tắt bếp. Rót ra hủ hoặc vào khuôn để nguội, đậy kín nắp sau đó bảo quản mát.
Sản phẩm tương tự
